Zonguldak İli Yöresel Ürünler ve Üretici-Tedarikçi Listesi kesinleşti. Listede 39 ürün ve üretici kaydı yer aldı. Alaplı fındığı, Ereğli çilek reçeli ve elpek bezi, Devrek kömeçi ve beyaz baklavası, Çaycuma’nın manda sütü ürünleri ile Gökçebey’in köy ürünleri dikkat çekti.

Zonguldak’ın yöresel ürünlerini, üreticilerini ve tedarikçilerini kapsayan liste kesinleşti. Dört sayfalık listede ilin farklı ilçelerinde üretilen gıda ürünleri, geleneksel lezzetler ve el sanatları kayıt altına alındı.

Listede toplam 39 kayıt bulunuyor. Ürün çeşitliliği bakımından fındık, sucuk, bal, reçel, süt ürünleri, yöresel hamur işleri, defne yaprağı, domates ve elpek bezi gibi farklı gruplar öne çıkıyor.

Alaplı’nın fındığı listede öne çıktı

Alaplı yöresi listede altı fındık üreticisiyle yer aldı. Listede bulunan üreticiler şöyle:

• Alper Fındık ve Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.

• Erçal Fındık ve Gıda Tic. A.Ş.

• Alaplı İnci Fındık Gıda Maden. İnş. Nak. San. Tic. Ltd. Şti.

• Acar Tarım Hayvancılık Gıda Metal Nak. Oto. Turizm İnş. Sosyal Hizm. San. ve Tic. Ltd. Şti.

• Alp Fındık Tarım Ürünleri Lojistik İnş. Maden Dayanıklı Tüketim Mad. San. ve Tic. Ltd. Şti.

• İnci Entegre Fındık İthalat İhracat San.

Alaplı’nın yöresel ürün listesinde fındık, altı ayrı üretici kaydıyla temsil edildi.

Zonguldak merkez ve çevresinde hangi ürünler var?

Merkez yöresi ve merkez adresli üreticilerin bulunduğu listede sucuktan doğal kaya tuzuna, kuruyemişten unlu mamullere kadar birçok ürün grubu yer aldı.

Listede bulunan ürünler ve üreticiler:

• Sucuk: Bircan Sucukları Gıda San. Tic. Ltd. Şti.

• Sucuk: Doruk Sucuk – Coşkunoğlu Gıda İmalat ve Tic. A.Ş.

• Doğal kaya tuzu: My Kristal – Yusuf Ziya Pervaneli Kristal Doğal Kaya Tuzları.

• Kuruyemiş: Bediş Kuruyemiş – Seda Gıda.

• Mevsimlik ürünler: Turşu, salamura yaprak, sofralık zeytin ve benzeri ürünler; Mevsimlik Gıda Ürünleri Paz. San. ve Tic. Ltd. Şti.

• Süt ve süt ürünleri: Süt, yoğurt, peynir, tereyağı ve kefir.

• Diğer geleneksel gıdalar: Tarhana, çöğen, çavdar ve siyez ekmeği, sucuk ve kavurma; Ali Papila Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.

• Unlu mamuller, gıda ve içecek: S.S. Zonguldak Karaelmas Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi.

• Kurabiye ve fırın ürünleri: Çaylı Kurabiyeleri Gıda Üretim ve Pazarlama İhr. İth. San. Tic. Ltd. Şti.

• Pastane ve tatlı ürünleri: Alpak Pastacılık ve Tatlıcılık San. ve Tic. A.Ş.

• Unlu mamuller ve pastane ürünleri: Fırın Berrak Unlu Gıda Mamüller İnş. San. ve Tic. Ltd. Şti.

Listede ilgili yöresi merkez olarak belirtilen bazı işletmelerin adresleri ise Kilimli ve Kozlu ilçelerinde bulunuyor.

Devrek’in geleneksel lezzetleri listede

Devrek yöresinden S.S. Devrek Merkez Dedeoğlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi listede yer aldı.

Kooperatifin ürün grupları arasında şunlar bulunuyor:

• Yöresel cevizli kömeç

• Beyaz baklava

• Devrek ekmeği

• Makarna

• Tarhana

Devrek’in geleneksel gıda ürünleri, ilin yöresel ürün çeşitliliği içinde önemli bir yer tuttu.

Ereğli’den 7 ürün ve üretici kaydı

Kdz. Ereğli, listede çilek reçeli, bal, kestane balı, polen ve elpek bezi ürünleriyle yer aldı.

İlçeden listeye giren yedi kayıt şöyle:

1. Çilek reçeli: Ereğli Konserve Kollektif Şirketi.

2. Çilek reçeli: Azim Konserve San. ve Tic. A.Ş.

3. Reçel, tarhana, baklava ve hamur işleri: S.S. Kdz. Ereğli Kadın Gücü Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi.

4. Bal: Eryiğit Bal ve Arıcılık.

5. Kestane balı ve polen: Zonguldak İli Arı Yetiştiricileri Birliği İktisadi İşletmesi.

6. Elpek bezinden şal ve benzeri ürünler: Ephesos Tekstil – Nilgün Efes.

7. Elpek bezi dokuma ve benzeri ürünler: S.S. Kdz. Ereğli Elpek Dokuyan Eller Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi.

Çilek reçeli, arıcılık ürünleri ve elpek bezi, Ereğli’nin listede öne çıkan yöresel ürünleri oldu. Elpek bezinin iki ayrı üretici kaydıyla listede bulunması, geleneksel dokumacılık alanındaki üretimin de kayıt altına alındığını gösterdi.

Çaycuma’nın ürün çeşitliliği dikkat çekti

Çaycuma yöresi, listede yumurta, manda sütü ürünleri, süt ürünleri, konserve, bal, defne yaprağı, domates ve geleneksel gıdalarla temsil edildi.

Listede Çaycuma için yer alan kayıtlar ve üreticiler şöyle:

• Yumurta üretimi: Çaytes Çaycuma Hayvancılık Üretim ve Ticaret A.Ş.

• Manda sütü ürünleri üretimi: ÇAYVET Tarım ve Hayvancılık İnş. Turizm San. ve Tic. Ltd. Şti.

• Süt ürünleri imalatı: Başören Gıda Süt Ürünleri San. ve Tic. Ltd. Şti.

• Manda yoğurdu, peynir, süt ürünleri ve yöresel ürünler: Kırmızılar Turistik Tesisleri Tic. Ltd. Şti.

• Barbunya pilaki ve konserve: Doğan Çiftliği Konserve Gıda San. Tic. Ltd. Şti.

• Bal ve bal ürünleri üretimi: Uygar Lermi Çaba Bal.

• Defne yaprağı üretimi ve domates: Emniyet Gıda Nakliyat Tic. Ltd. Şti.

• Defne yaprağı üretimi: Pakiş Defne Orman Ürün. Tar. Hayv. İnş. İmalat San. ve Tic. Ltd. Şti.

• Defne yaprağı üretimi: Pirenkuş Orman Ürün. İnş. Turizm San. ve Tic. Ltd. Şti.

• Domates üretimi: Marble Tarım Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.

• Domates üretimi: Stone Tarım Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.

• Geleneksel tarhana, ev yapımı gıdalar ve yöresel ürünler: S.S. Çaycumalı Kadınların Emeği Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi.

• Süt ve süt ürünleri, sirke, reçel ve fırın ürünleri: Aynur Abla Yöresel Ürünler.

Çaycuma’nın listesinde tarımsal üretim ve hayvancılığın yanı sıra geleneksel gıda üretimi de geniş bir yer tuttu.

Gökçebey’den zengin köy ürünleri listede

Gökçebey yöresinden Hafize Ana Köy Ürünleri listede yer aldı.

İşletmenin ürün grupları arasında şunlar bulunuyor:

• Manda yoğurdu

• Manda peyniri

• Manda tereyağı

• Manda sucuğu

• Mevsimlik reçel ve pekmez

• Cevizli kömeç

• Serme

• Gözleme

• Kuru yufka

Bu ürünler, Gökçebey’in yöresel gıda çeşitliliğini yansıtan kayıtlar arasında yer aldı.

Yöresel ürünler ve üreticiler kayıt altına alındı

Kesinleşen listede Zonguldak’ın farklı ilçelerinde üretilen ürünler ve bu ürünleri üreten ya da tedarik eden işletmeler bir araya getirildi.

Alaplı’nın fındığı, Ereğli’nin çilek reçeli ve elpek bezi, Devrek’in geleneksel hamur işleri, Çaycuma’nın süt ürünleri ve Gökçebey’in köy ürünleri, listenin öne çıkan başlıkları arasında yer aldı.

Yeni Ufuk Gazetesi

<text color="secondary" size="sm">Kaynak: Zonguldak İli Yöresel Ürünler ve Üretici-Tedarikçi Listesi, 2026. Haberde ürün ve üretici bilgileri gönderilen dört sayfalık listedeki 39 kayda göre aktarılmıştır. Listede ürün adı olarak yazılan bazı satırlar geniş ürün gruplarını kapsadığından, bunlar ayrı ayrı yeni kayıtlar olarak sayılmamıştır.</text>

Haber :