Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde özellikle Ramazan ayı öncesinde ve Ramazan'da geleneksel hale gelen yufka ve makarnalar açılmaya başlandı.

Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde özellikle Ramazan ayı öncesinde ve Ramazan'da geleneksel hale gelen yufka ve makarnalar açılmaya başlandı.

Alaplı ilçesi köylerinde Ramazan ayı öncesi ve Ramazan ayında geleneksel hale gelen makarna ve yufkalar açılmaya başlanırken, bir araya gelen ve aynı mahallede oturan bayanlar, tatlı bir Ramazan telaşıyla ortaklaşa bütün evlerin yufka ve makarna açarak Ramazan ihtiyaçlarını birlikte karşılıyorlar.

Bir çok yerde olduğu gibi yaklaşan Ramazan ayı nedeniyle köylerdeki kadınlar hazırlıklarını sürdürüyor. Karşılıklı yardımlaşma usulüyle yapılan hazırlıklarda kadınlar her gün ayrı bir evde toplanarak yufka açıyorlar.
Alaplı'nın bir çok köyünde olduğu gibi İsafaklı Köyü Durabeyli Mahallesi'nde de bir grup kadın bir araya gelerek Ramazan hazırlılarını tamamladı.

Bu geleneğin her Ramazan ayı öncesi tekrarlandığını ifade eden köy sakinlerinden Ayşe Uğurlu, "Yaklaşan Ramazan ayı ve fındık sezonunun bir araya gelmesi nedeniyle hazırlıklara başladık. Yardımlaşma usulüyle çalışarak işlerimizi hem hızlı yapıyoruz hem de birbirimize destek oluyoruz" dedi.
Gülay Köroğlu ise "Bazılarımız hamur açarken, kimisi pişiriyor kimisi de pişen yufkaları özenle toplayarak istifliyor. Yapılan çalışma, hem mahalle halkını bir araya getiriyor, hem de keyifli sohbetlerin edilmesine vesile oluyor" diye konuştu.
Hanife Kaçar da, geleneğin bundan sonra da süreceğini belirterek şöyle dedi:
"Yaklaşan Ramazan ve fındık sezonu için her sene mahalledeki komşularla bir araya geliyoruz. Kuru yufkalar hazırlanıyor. Hazırlıklar tamamlandıktan sonra başka arkadaşımızın işini görüyoruz. Bu hazırlıklarımızı sağ oldukça her sene yapmaya devam edeceğiz. Bizler burada köy halkı olarak güzel bir dayanışma örneği sergiliyoruz."
Öte yandan kuru yufka açan köylü kadınlar, Ramazan'dan önceki son haftada börek ve tatlı işlerine başlayacaklarını belirttiler.

Haber :