Süt ve yumurta üretimi arttı
Süt üretimindeki artış Ekim ayında yüzde 2,3, yumurta üretimindeki artış da yüzde 4,6 olarak gerçekleşti
Ekim ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 135 bin 992 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %3,3 azalış gösterdi. İnek peyniri üretimi 55 bin 255 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %1,7 azaldı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise bin 445 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %19,7 azaldı.
Yoğurt üretimi 96 bin 393 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %2,3 arttı. Ayran üretimi ise 62 bin 380 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,4 azalış gösterdi.
Ekim ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,3, protein oranı ise ortalama %3,1 olarak tespit edildi.
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında bir önceki aya göre %2,6 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %2,3 arttı.
Yumurtada durum
Tavuk yumurtası üretimi 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti
Tavuk yumurtası üretimi Ekim ayında bir önceki aya göre %4,6, bir önceki yılın aynı ayına göre %2,1 arttı.
Kesilen tavuk sayısı 101 milyon, kesilen hindi sayısı ise 580 bin adet oldu
Kesilen tavuk sayısı Ekim ayında bir önceki aya göre %6,6 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %5 azaldı. Ekim ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre %4,2, bir önceki yılın aynı ayına göre %13,4 arttı.
Tavuk eti üretimi 181 952 ton, hindi eti üretimi ise 5 666 ton olarak gerçekleşti
Tavuk eti üretimi Ekim ayında bir önceki aya göre %9,6 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %2,1 azaldı. Ekim ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre %3,8 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre %14,6 arttı.
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi bir önceki aya göre %2,1 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre ise tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre %4,8 azaldı.
Haber :
